牛脊骨高壓鍋燉多久

1、高壓鍋烀脊骨一般要燉15-20分鐘才為最佳時間。使用高壓鍋燉脊骨時，先要用大火煮上5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣時，再將大火調節至小火，讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉即可。

2、用高壓鍋燉脊骨省時省力，是一道適合上班族主婦操作的家常菜。做這道菜之前需要準備一個調料盒，作用是避免花椒八角等調料混在排骨裡，影響口感。

牛脊骨一般要燉一個小時左右。牛脊骨是小動物牛背部的脊椎普通肉類食品食物，可以通過燉煮、熬湯等方法進行烹飪。牛脊骨可以為身體補充豐富多彩的蛋白質和人體脂肪，食用後使身體消化吸收多種多樣有利的營養元素。牛脊骨可以起到活血、防止癌症、補鈣補鋅健骨等作用，也有養顏美容的效果。