三毛串串底料配方

調料：橄欖油30克，蘸汁20克，芥末、黑椒碎、鹽各5克。製作：

1、新鮮秋葵去蒂，洗淨後瀝乾納盆，加入橄欖油、黑胡椒碎、鹽抓勻，醃製20分鐘，擺入刷上底油的烤盤，放入預熱至300℃的萬能蒸烤箱中烤3分鐘。

2、取木質托盤一個，倒入烤熱的海鹽約200克攤平，擺入烤好的秋葵，帶蘸碟即可上桌。