白蘿蔔豆腐臊子的做法

用料

老豆腐 一小塊

蒜苗和香菜 適量

蒜 3瓣

油潑辣子 1勺

刀削麵 1把

白蘿蔔 小半塊

做法步驟

1、蔥薑蒜切碎備用。

2、蒜苗香菜切碎備用。

3、蘿蔔去皮，切小塊，豆腐切小塊備用。

4、鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜碎爆香，加入一點花椒麵。

5、加入豆腐和蘿蔔，半勺生抽，炒香。

6、加水，大火燒開，火調小一點煮十分鐘，加鹽和雞精。

7、另取一鍋，加水燒開，將刀削麵煮熟，撈出，澆上臊子撒蒜苗香菜末，即可