炒洋荷絲的正宗做法

主料：洋荷 150克、韭苔 100克。

輔料：紅椒一個、青椒一個、鹽少許、油適量。

做法步驟：

1、韭苔去掉頭尾切好3釐米小段，洋荷和青椒全部切成絲。

2、熱鍋熱油倒入洋荷和韭苔爆炒。

3、炒到七分熟放入紅青椒加入鹽，視情況可再加入少許水炒熟。

4、炒熟裝盤即可上桌食用。