金鉤冬瓜湯做法大全

原料：冬瓜200克，金鉤50克，姜適量，鹽適量，芝麻油適量，瘦肉適量。

做法：

1、瘦肉切成肉絲備用。

2、金鉤提前用水泡軟。

3、鍋中放入適量熱水燒開把肉絲放入鍋中。

4、倒入洗淨的金鉤繼續煮，加入兩片姜和適量花生油。

5、冬瓜去皮切成大塊。

6、待肉絲和金鉤煮開鍋後把冬瓜倒入鍋中。

7、蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢煲20分鐘。

8、喝之前加少許鹽調味，滴入適量芝麻油去腥。