冬瓜湯粉的做法大全

配料

冬瓜 (500克)

粉條 (50克)

蔥 3克

鹽 3克

辣椒麵 1克

雞粉 1克

香油 5克

1/將冬瓜切成寸大的塊，蔥切成小片，再準備粉條。

2/鍋中放入花生油，燒熱後，放入蔥花熗鍋。

3/將冬瓜放入鍋中，翻炒均勻。

4/根據吃飯的人數，加入足量的清水在鍋中，再加入適量的鹽來調味。

5/將粉絲放入湯鍋中，用鏟子將粉條按入湯底。

6/如果喜歡吃辣，在鍋中加入少許辣椒麵。

7/再在鍋中加入少許雞粉，湯的味道就更濃了。

8/等冬瓜熬到透明、軟爛，在鍋中加入適量香油，就可以出鍋了。

9、美味又好吃的冬瓜湯粉的配製方法完成開吃了。

冬瓜粉條湯做法：

一，準備材料：冬瓜1斤半，粉條8兩，豬瘦肉3兩。

二，輔料：大蔥2棵，生薑1塊，草菇2兩，豆腐皮1兩，精鹽5克，雞精5克，香菜2棵。

三，具體操作：1，冬瓜去皮，切條狀豬肉切絲大蔥，生薑，切碎草菇用手撕碎廣豆腐皮油炸。2，鍋中放油炒香蔥姜，加入草菇，豆腐皮，鹽，繼續翻炒出香味加沸水，放入冬瓜，肉絲和粉條，水煮12分鐘，加入雞精，撤入香菜出鍋。