豬骨冬瓜湯的做法

食材：冬瓜200g，豬骨100g，香油少許、蔥12了、姜10克、花椒8粒、食鹽12克、味精少許

做法：

步驟1，冬瓜去皮，洗淨，切塊。

步驟2，豬骨洗淨，剁塊。

步驟3，蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。

步驟4，將豬骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。

步驟5，煮至豬骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。