60年的香豆麵是什麼做的

豆麵和小麥麵粉各一半，和勻。 邊倒水邊用鏟子來回攪動。不要提前和麵喲，太勁道了不好抿。吃多少和多少面（愛吃硬麵的可調的面定型就可以了，但這個抿面還是吃軟乎的地道一些） 把抿面床架在敞口鍋上，鏟一塊麵放在抿面床上，用抿拐從裡往處輕輕推壓。 用筷子輕輕的上下挑面，免的面粘鍋。 撈碗 放入滷汁兒和蔥汁兒。