寬麵筋做法

材料

寬麵筋300克，青椒200克，蔥20克，姜20克

做法

1、寬麵筋洗乾淨，然後用手撕段，青椒洗乾淨，切絲。

2、鍋中底油，油熱倒入麵筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。

3、倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。

4、然後加點雞精就可以起鍋了。