冰皮月餅皮可以用麵包機和麵嗎

冰皮月餅可以用麵包機和麵。

冰皮月餅皮面包機的做法步驟 第1步. 除餡料外所有材料稱好，攪拌均勻，像奶糊一樣。 第2步. 倒入麵包機。 第3步. 設定果醬程式。 第4步. 開始程式後，用耐高溫橡皮刮刀邊加熱邊攪拌，注意手不要燙到，可以帶個手套。麵糊會慢慢變粘稠，並凝固成團，水分變幹後就可以長按取消，結束程式。倒出麵糰，稍冷卻後加入抹茶粉揉勻。入冰箱冷藏半個小時左右。