炸酸奶的面怎麼做

用料

玉米澱粉 40g  、酸奶 250g  、純牛奶 150g  、白砂糖 30g  、雞蛋 1只  麵包糠 

乾淨的鍋裡小火，依次加入純牛奶，酸奶，白砂糖，玉米澱粉，一直沿著一個方向攪動，一定要攪到鍋底，以免糊鍋

一直攪拌到濃稠，鏟子（刮刀）上能夠掛糊就可以關火，盛出。

找了個相對有點深度的盤子裝好，等待它冷卻，也可以包上保鮮膜，放冰箱冷藏一小時（至少1小時）

倒扣盤子，脫模，切成長條狀備用

另外準備一些玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，依次按照從左往右的順序，均勻裹上玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，即可下鍋炸

油溫六層熱，下鍋小火炸至面面金黃

擺盤即可