福建泡鴨爪有哪些做法是怎樣的

我也做過泡鴨爪這行，很好吃的都是用化學原料泡出來的，呵呵，教你家庭式的泡法吧，1.先把鴨爪煮20分鐘，煮好後撈起用冷水泡涼備用。2.調浸泡液，口味可以根據自己喜愛適當調整，陳醋和冷開水1：1，放點五香粉，味精，多放點鹽（1L浸泡液放40g鹽)，放點花椒，蒜頭，如果喜歡辣可以放點辣椒或泡椒。3.把鴨爪老出放入浸泡液裡，放入冰箱保鮮，泡20個小時左右就好了。這些調料都很常見的。