大青葉根燉排骨好吃嗎

不好吃。主要食材：3根精品排骨、1根胡蘿蔔、1個玉米棒子、半截山藥。

調味食材：幾根小蔥、一大塊老薑、1根大蔥段、幾個大棗、一小勺料酒、一小抓枸杞、一勺食鹽、一小勺雞精。

製作方法：

1、把精品排骨清洗乾淨，剁成5號電池長短的排骨段，放入冷水裡，泡上2個小時，中間更換4次清水，最後撈出排骨。

2、把胡蘿蔔、山藥清洗乾淨切滾刀塊。玉米清洗一下切成大塊。老薑清洗乾淨切成大片。小蔥洗淨切成蔥花。大蔥切成小段。大棗枸杞沖洗一下。

3、起鍋，放入一大鍋冷水，放入排骨、薑片、一小勺料酒開火煮開，把表面的浮沫清理掉，轉小火燉10分鐘，再放入玉米、胡蘿蔔、山藥等食材，煮開轉小火燉30分鐘。

4、關火，加入食鹽、雞精、蔥花拌勻，出鍋即可。