茴香炸醬怎麼做

材料

豬絞肉200克，茴香30克，蔥花20克，沙拉油4大匙，甜麵醬3大匙，豆瓣醬2大匙，細砂糖1小匙，水300㏄

做法

1、茴香洗淨切碎備用。

2、熱鍋，倒入沙拉油以小火爆茴香碎，加入豬絞肉和蔥花，轉中火拌炒至豬絞肉表面變白散開。

3、倒入豆瓣醬和甜麵醬略炒香後加入水、細砂糖拌勻。

4、煮至滾沸後轉小火煮約5分鐘即可。