椒鹽蛇做法大全

主料： 蛇肉 500克

調料： 植物油 20克 香油 5克 料酒 10克 椒鹽 10克 青椒 20克 辣椒(紅、尖、幹) 10克 大蔥 5克 各適量

椒鹽蛇肉的做法：

1、 將蛇肉加料酒拌勻醃片刻

2、 炒鍋注油燒至八成熱，下入蛇段炸至金黃色，撈出

3、 待油溫升高時，下入蛇段復炸，撈出控油

4、 蔥切末，青紅椒切粒

5、 炒鍋留底油燒熱，下蔥末、青紅椒粒炒香，放入蛇段、椒鹽翻炒，淋入香油即可。