餅鐺煎豇豆角的家常做法

主料：長豆角150g

輔料：油少許、鹽適量、糖少許、面適量、雞蛋1個、澱粉適量、雞精少許、蔥花少許

做法：

1將長豆角洗淨，剪成十釐米的長條。

2水燒開，將豆角放入沸水中焯熟。

3將麵粉、澱粉、雞蛋、糖、鹽、少許油、雞精、蔥花攪拌。

4將原料中加入半碗水，調成麵糊，以能掛在豆角上為宜。

5將豆角放入麵糊中，掛好麵糊。

6電餅鐺中放少許油，將麵糊放入，煎兩分鐘。

7好了，盛盤出鍋了。