北方的鹹稀餅如何做

配料：豬肉適量、麵糰適量 、 茴香適量 、 色拉油適量、食鹽適量、味精適量、五香粉適量、水適量。

烹飪步驟：

1、餳好的麵糰，搓成長條。

2、用手揪成大小均勻的劑子

3、取一個劑子，滾圓，用手按扁。

4、按到比較大的圓餅。

5、取一個圓餅，放入茴香餡，用包包子的方法，包成包子樣。

6、繼續用手把包子按扁。要兩個手一起按，按均勻。

7、平底鍋置火上，燒熱，刷一些油，把按好的餅柸，小火煎至兩面金黃即可。