西蘭花蝦仁的家常做法

主料

蝦仁200克

西蘭花1個

輔料

植物油30克

鹽1小勺料酒0.5小勺 澱粉2小勺熱炒鮮露調味料2小勺 大蒜2瓣

步驟1

備好食材：蝦仁，西蘭花西蘭花用淡鹽水浸泡

步驟2

蝦仁去掉蝦線，洗淨調入適量鹽，料酒，澱粉抓勻，醃製5分鐘

步驟3

西蘭花撕掉外皮，用刀刃劃成小朵狀洗淨，備用

步驟4

鍋裡放入清水，鹽，植物油燒開，放入西蘭花焯水

步驟5

焯水後的西蘭花，撈出大蒜剁成蒜末

步驟6

炒鍋倒入適量植物油燒熱

步驟7

放入蒜末炒香

步驟8

放入蝦仁翻炒

步驟9

淋入熱炒鮮露調味料，翻炒均勻

步驟10

放入西蘭花翻炒

步驟11

調入適量鹽炒勻，即可出鍋

西藍花蝦仁做法

準備食材：西蘭花100，糖10g，蒜10g，鹽10g，油10g，雞精10g，蔥20g，蝦仁200g。

做法：將西蘭花和蔥蒜切片，鍋中倒油，爆香蔥蒜，放入蝦仁翻炒。加鹽，糖，雞精，倒入西蘭花，翻炒均勻即可。

西蘭花炒蝦仁很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值高