香菇燉豆腐湯汁的配料

菠菜一把

香菇5個

豆腐一塊

小蔥一根

蝦餃一盒

輔料

鹽少許

味精少許

生抽半匙

老乾媽少許

芝麻油半匙

1、 一把新鮮的菠菜洗淨切碎。

2、 放進料理機打成菠菜汁。

3、 豆腐切丁放進菠菜汁裡面浸泡一個小時。

4、 蝦餃。用溫開水浸泡，反覆洗淨。冷凍食品一定要清洗乾淨。

5、 砂鍋裡倒入適量的清水放入切好的香菇，大火煮開。

6、 水開以後放入豆腐和蝦餃。再一次煮開。轉中火，放入適量的鹽和味精。煮十分鐘。

7、 蝦餃煮浮起來以後再煮五分鐘，冷凍食品一定要多煮一會兒。

8、 起鍋，撒上小蔥花和芝麻油。生抽，老乾媽，芝麻油。。調一個蘸碟，蘸豆腐吃，特別美味。