丹麥曲奇放蛋黃還是蛋清

放蛋黃

黃油 110g、奶油乳酪 42g、細砂糖 1/2量杯、蛋黃 1個、香草精 1勺、檸檬汁 1/2勺、鹽 1/4勺、低筋麵粉 220g。

丹麥藍罐曲奇的做法:

步驟 1

黃色軟化，然後加入細砂糖打發，直到呈現淡黃色，羽毛狀。加入蛋黃，繼續打發。

步驟 2

加入香草精，檸檬汁，繼續攪拌一會兒

步驟 3

最後加入鹽和低筋麵粉，攪拌。

步驟 4

放入裱花磨具，裱出一個個曲奇形狀。然後放入預熱好的180°烤箱，15分鐘