牛肉餾餡餅做法

1、牛肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精攪拌均勻

2、洋蔥洗淨垛碎在和牛肉餡放在一起攪拌均勻

3、麵粉400克，放180克溫水攪勻

4、揉成光滑的麵糰放置一旁醒半個小時

5、麵糰揉勻，搓成長條

6、揪成均勻大小的劑子，取一份按扁

7、擀成四周薄中間厚的麵皮

8、放上餡料，像包包子一樣包入餡

9、收口朝下，按扁

10、熱鍋刷上油，把包好的餡餅放上去

11、煎至兩面金黃即可