膨鬆劑能炸糯米麻圓嗎
1、混合:先將安琪芝麻球穩定劑膨鬆劑與百鑽白糖混合均勻,再加入水充分攪拌均勻至粘稠狀(水量根據糯米粉酌情增減)。
2、加入糯米粉把麵糰充分和均勻,沒有斷層沒有碎面,表面光滑即可。
3、靜置:蓋上保鮮膜靜置5-10分鐘,可以避免粘手。
4、分麵糰(以40g為例),搓圓並均勻沾上芝麻。
5、炸制:分兩個階段油炸
第一階段:剛下鍋油溫建議在150-160℃,約2分鐘漂起。漂起來後需不停的翻動或淋油讓體積不斷增加。
第二階段:6分鐘後可升溫到180℃炸制定型。 (油炸鍋升溫慢,若使用升溫快的炸鍋,升溫時間可延後,最後高溫炸制2分鐘定型即可)。
你對該回答滿意嗎
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
-
薌劇是閩南話嗎
是歌仔劇以摻雜文言文的閩南語為主,早期演出內容多半為讓大眾也能接觸文雅辭彙或忠孝節義故事,是早期農業社會重要娛樂活動之一,也是臺灣常民文化的代表。...
-
上闕和下闕應該空幾個格
詞的上片和下片相當於一篇文章的兩個段落。我們寫文章時每個段落的起頭處一般是要空兩格的,所以下片(過片)開頭處應該空兩格為宜。另外在填詞中大部分情況下入韻的地方即為一拍止,所以應標示句號。但同一片中新一拍的句子是不需要另起一行書寫的,只要在句號後繼續...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...