油茶麵和麵茶的區別

油茶麵和麵茶不一樣。油茶麵是中國大部分地區都存在的一種漢族傳統美食，而麵茶則是明顯的清真食物，因此麵茶具有獨特的民族特色。其次，麵茶和油茶麵的原料也有所不同。麵茶在製作當中會加入芝麻醬以及芝麻鹽，油茶麵的原料則是小麥粉，食用油和白糖，有時還會加入一些果仁加以填充。在加工方法上面茶並不需要太多的加工，只需研磨完成之後新增即可，但油茶麵的製作更為複雜。