蘿蔔絲醃肉酸了怎麼辦

酸了不要吃了。蘿蔔絲醃肉酸了就是壞了腐敗了，不要再吃了，那會吃壞肚子的。腐敗的食物就應該丟去，否則會吃壞身體，得不償失的。

1、可以用寬口玻璃瓶，也可以用菜罈子，只要能密封的容器都可以，將它一定清洗乾淨。

2、用少許鹽把白蘿蔔塊稍微抓一下，然後放在陰涼通風處吹乾水份。

3、將白糖和白醋倒入泡菜瓶子（如果可以的話，還可以加些甘草調味），然後，視水位和味道而定是否需要繼續增加白開水。

4、酸菜罈子的湯汁濃度和口味，只需要比你喜歡的口味稍重一些即可！

5、把白蘿蔔放入湯汁後蓋上蓋子，等幾天(秋天大約三天)，即可食用。