酸甜蘿蔔絲怎麼做

選擇皮薄肉嫩且脆的大蘿蔔，洗淨去皮，可用特製工具將蘿蔔刮絲，也可用刀切絲，然後放入碗中加少許鹽醃製十分鐘。

準備調料，鹽，味精，蔥花，姜粒，蒜粒，白糖，白醋，香油，辣椒油，調製而成。

然後倒入沖洗乾的蘿蔔絲上，攪拌勻

白蘿蔔半根   鹽適量  白糖適量  醋適量   尖椒半根用作裝飾

1、白蘿蔔半根洗淨削皮

2、切成絲，放入適量鹽拌勻醃製一會

3、最後放入白糖和醋拌勻即可

食材

白蘿蔔1個 白醋4勺 糖3勺 大蔥1段 熟芝麻適量

方法

1白蘿蔔削去薄薄的外皮。用工具擦絲。

2白蘿蔔絲內拌入鹽，讓水分出去一些

3攥乾的蘿蔔絲放入蔥絲

4在放入白醋和糖。

5拌勻後靜置半小時，在拌一下，撒入熟的黑芝麻即可