糖醋蘿蔔的醃的有點酸怎麼辦

方法一：

我們可以吃之前把泡菜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒。

方法二：

如果是比較酸的泡菜，可以買一些小蘇打放在水裡邊，等小蘇打融化之後把泡菜放進去浸泡十分鐘，這樣可以去除泡菜裡面的酸味。

方法三：

糖是可以分解泡菜的酸味的，在做泡菜的時候我們可以多放一些糖。

方法四：

假如泡出來的酸蘿蔔很酸，我們可以給泡菜罈子裡多放點可以泡的菜例如嫩姜和芹菜之類的其他菜來中和味道。

方法五：

如果撈出來的蘿蔔很酸，炒的時候可以多放點配料例如尖椒和芹菜都是不錯的選擇。或者下面條的時候切成末，煮湯以及還可以做成酸菜魚。

糖醋羅卜鹽的酸了，應該在加點糖。但一定要先把羅卜拿出來涼涼，然後在把原來的鹽至的調料到調，從新在找個小譚子，如果是五斤的羅卜，那麼從新的調料就是三斤白糖，二斤醋。攪勻放在鍋裡燒開後，在放涼了，到進裝好的羅卜缸裡，15天左右就可以吃了，特甜酸口，很酷。