炒鬆鴨做法
心理2.94W
食材:鴨子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小蔥1根、啤酒1罐
做法:
1、鴨子洗乾淨剁塊,薑切片,蒜切片,紅椒切小塊,小蔥切蔥花
2、鍋中燒熱水,然後倒入鴨子焯水2分鐘左右,撈出
3、起鍋倒油,油燒熱後,倒入鴨子爆炒至出油,再倒入蒜、姜繼續炒香,倒入啤酒燜煮20分鐘,燜幹水分
4、然後加入紅椒、鹽、生抽繼續翻炒,最後撒上蔥花即可。
標籤:炒鬆
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