銀鱈魚屬於哪種魚層

屬於深海魚層。

銀鱈魚魚體相當延長而稍側扁，呈圓筒形。這種魚屬冷水域之深海魚類，產於北大西洋兩側。其營養價值很高，含有脂肪及多種維生素。

銀鱈魚雖然名稱內部有鱈魚但並不是真正的鱈魚，真鱈魚肉質脂肪含量低至0.5%，而銀鱈魚（裸蓋魚）脂肪高至11%，是真鱈魚的55倍。但是它們都含有寶寶發育所需的epa與dha。