超市買來麥片燒不糯是什麼原因
心理1.75W
首先你要看看你買的燕麥是否有點陳舊,如果不是又煮不爛,就加點食用鹼。當然,最好在水開了後再放燕麥,這樣能保持營養.麥片煮不稠、煮不爛是因為沒有先用清水浸泡就直接煮,需要用高壓鍋煮才可以煮爛。把水燒開之後再放燕麥米,等到放入燕麥米的水再燒開之後,小火再煮半個小時就可以了。這樣煮的話,燕麥就很好軟了。
2、用高壓鍋,煮之前用清水泡一個小時左右,這樣煮出來的燕麥又軟又糯。平時可以多放幾樣米,用高壓鍋煮二十分鐘就很爛了,呈現開花狀。
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