廣東砂鍋牛肉煲的做法
用料
牛腩 1斤
白蘿蔔 1個
豆腐 1塊
炸腐竹 1份
料酒 1瓶蓋
燉肉料包 1包
姜 2片
鹽 適量
蔥花,香菜 適量
做法步驟
步驟 1
牛肉切大塊 冷水下鍋,加生薑,料酒 焯水,撇去血沫,撈出 轉入高壓鍋內,加蔥姜,料酒,燉肉料包,燉煮20分鐘
步驟 2
趁著牛肉焯水的時間,我們來整理配菜: 1. 白蘿蔔去皮,切去蒂,切成大塊備用 2. 老豆腐切成3×3,厚1釐米的塊,放在鍋里加油煎成金黃色,盛出備用
步驟 3
牛肉燉好後,拿出砂鍋 鍋內加底油,炒香蔥薑蒜,依次放入蘿蔔塊,煎好的豆腐,炸腐竹,最後上面放燉好的牛肉,加點鹽,加蓋煮10分鐘。 出鍋前加入蔥花和香菜,開胃又下飯,牛肉軟爛,蘿蔔清甜,老人小孩都可以吃的砂鍋牛肉煲就做好了。
原料:牛裡脊肉、洋蔥、金針菇、香菜、小米椒、蔥、姜、蒜、生抽、蠔油、鹽、料酒、黑胡椒、老抽、澱粉、食用油。
做法步驟:
第1步、牛裡脊肉切成薄片,用冷水抓洗幾遍,洗出血水。
第2步、加入蔥段、薑絲、生抽、蠔油、料酒、鹽、黑胡椒粉、澱粉,用手抓勻。
第3步、倒入少許食用油,繼續用手抓勻,放入冰箱醃製一會。
第4步、洋蔥順刀切成粗絲。
-
海南哪個海底世界最好
中國海南省三亞亞龍灣國家旅遊度假區,不僅擁有中國最迷人的海灣、沙灘,而且在其附近海域擁有世界上最大、最完整的軟珊瑚族群以及豐富多彩的硬珊瑚、熱帶魚類等海洋生物,海底很漂亮,是中國開展海底觀光旅遊的最佳景區之一。...
-
馬良為什麼去靈界
馬良去靈界是因為他搶來的掌天瓶流落到了靈界,在神界正在被師父追殺的馬良選擇了強行進入靈界,可以說這是一個非常無奈的選擇,馬良來到了靈界並沒有找到掌天瓶,她自己也是身負重傷,最終馬良大開殺戒,殺死了很多無辜的人,最終也導致了馬良被圍攻死在了靈界。...
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裡面是一清二楚的啦。...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...