砂鍋燜飯的做法

將大米燕麥清洗乾淨放到鍋裡，加水沒過米和平時煮飯一樣的水量，再加幾滴香油浸泡一個小時以上！

步驟 2

放入配料起鍋開火期間不停的攪拌避免糊鍋，小火將米飯煮制八成熟，湯汁基本下去後，蓋上蓋子繼續小火煮五分鐘，（喜歡吃鍋底帶鍋巴的就多煮幾分鐘聽見鍋底有滋滋的聲音後順著鍋邊再倒一點食用油進去在關火）然後關火燜十分鐘！

步驟 3

這樣做出來的米飯不僅節省時間，而且顆粒分明口感筋道！

步驟 4

石鍋飯配著魚香茄條真的很搭，很下飯的。

步驟 5

在配上辣白菜拌上拌飯醬超級好吃。

步驟1/7

大米淘洗乾淨，入砂鍋中，水量和平時燜飯一樣，放多少隨您的口感

步驟2/7

蓋上蓋子，小火慢慢燜

步驟3/7

待湯都被米粒吸走了，舀一勺豬油，沿著鍋邊轉一圈，讓豬油融化進米粒中

步驟4/7

再擺上臘腸，多少可隨意，再磕兩個雞蛋

步驟5/7

事先調好的醬油生抽碗汁，淋在上面，可以隨口味多淋些，這樣米飯才有滋味

步驟6/7

西蘭花切小朵，胡蘿蔔切小塊，加點鹽焯水後備用

最後一步飯熟了，將菜擺在上面，開吃