清水煮八爪魚正宗做法

工具/原料：八爪魚、蔥絲，薑絲，小米椒，香菜段，海鮮醬油。

方法/步驟：八爪魚處理乾淨。

起鍋燒水，水開下八爪魚煮一分鐘後撈出，過涼水，瀝乾水分。

調一個料汁，碗中放入蔥絲，薑絲，小米椒，香菜段，海鮮醬油，潑上熱油，攪拌均勻。

煮好的八爪魚蘸料汁食用即可

食材

八爪魚

適量

蔥薑蒜

適量

陳醋

適量

老抽

適量

辣椒

適量

食用油

適量

方法/步驟分步閱讀

1/7

八爪魚去牙。

2/7

洗乾淨。

3/7

焯水。

4/7

碗裡家蔥薑蒜末。

5/7

再加生抽，陳醋一勺。

6/7

辣椒適量。最後澆上熱油。

7/7

白灼八爪魚做好。