怎樣晒菜花幹
心理2.73W
1、除去花菜菜葉,削掉花菜上汙髒的一部分,撕成直徑3-5公分的小棵,放到水裡稍侵泡後清洗、放到簍中瀝去水份。
2、鍋內水燒開,放進兩炒勺食用鹽,將清洗的花菜倒進鍋中,火災煮5分鐘上下至不太熟時關火。
3、用漏勺將花菜撈起來瀝水,放到大盆裡,倒在含有細膩眼子的器材中(最好竹篩,刷碗簍也可),在太陽下曝晒二天(夜裡要取回,以防淋到露珠)。晒乾花菜乾後,收在密封性的服用包裝袋中扎牢。
標籤:菜花
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