糖醋拆骨肉的做法

主料：

排骨肉塊適量

洋蔥兩顆

輔料：

糖1勺

蒜1小顆

蔥半段

醬油適量

醋適量

姜半塊

八角一顆

做法：

1、 準備配料

2、 洋蔥切條，最好不要太細，細了收汁的時候一煮可能就沒了。但是也不要太粗

3、 排骨肉塊焯水

4、 等油鍋熱了，先放八角姜蒜然後放肉塊，用手扇一下，感覺有香味了盛出備用

5、 另起油鍋，等油熱了放糖，炒糖色，先放入洋蔥

6、 放肉塊，翻炒後加水至沒過食材

7、 收汁出鍋