火爆大頭菜家常做法不用花椒
心理3.16W
主料
大頭菜適量
輔料
花椒少許幹辣椒段少許鹽1/3匙十三香1/3匙生抽1勺食用油少許蔥少許蒜末少許
做法步驟
1、 將大頭菜葉用手撕成小塊。
2、 鍋中油熱,下入花椒粒、乾紅辣椒段爆香(撈出花椒粒,這樣吃的時候就不用擔心吃到花椒粒了。當然也可以不撈,依個人習慣吧!)
3、 下入撕好的大頭菜,大火翻炒均勻。
4、 下入蔥花、蒜末、鹽、生抽、十三香,快速炒勻,關火即可。
5、 出鍋裝盤。
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