芽孢桿菌和毛黴的區別

       芽胞桿菌科的芽胞桿菌屬中的需氧芽胞桿菌通常被統稱為芽孢桿菌，主要特點是可產生芽胞，形態為革蘭染色陽性大桿菌，除炭疽芽胞桿菌的菌體兩端平齊外，大多數兩端圓形。在自然界分佈極廣，在外環境中以芽胞的形式存在，對外環境抵禦能力很強，因此容易造成實驗室、生產車間等的汙染。

     毛黴菌絲分枝很多，無假根，在孢子囊梗的頂端生孢子囊，內生無性的孢子囊孢子。有性生殖形成接合孢子。腐生於食物、糞堆、土壤和潮溼的衣物上。毛黴有分解纖維和蛋白質的作用，不少種類能將澱粉分解為糖，發酵工業上即利用其糖化作用製造酒精等。酒麴中常有毛黴存在。