玉米芯可以做涼拌嗎

可以做涼拌。玉米芯在嫩的時節扒皮和須洗淨，切成片片，然後焯水過涼備用。

然後備調料，用鹽、生抽、耗油、白糖、香醋、香油、大蒜末、雞精等，也可根據自己的口味調成味汁。把料汁澆在玉米芯上，再撒些小蔥葉。一道美味漂亮的涼拌玉米芯就做好了。