炒麵用什麼面炒好吃

炒麵的話，可以用二細麵條，而且記得用溼麵條，然後先用油拌一下，上鍋蒸十五分鐘，然後蒸個八成熟，然後把提前切好的配菜，下鍋炒至變軟，然後放入蒸熟的麵條，這樣炒出來的麵條不會太油，而且還軟和好吃，關鍵是記得用溼麵條蒸熟再炒好吃。