彩虹小廚用南瓜做蛋糕
1、食材:糯米粉200克、南瓜250克、白糖100克、椰蓉適量。
2、南瓜洗乾淨去皮去籽,切成塊,上鍋蒸熟。煮熟的南瓜,南瓜蒸熟會有些水,保留一些水備用。
3、蒸熟的南瓜加入白糖,攪拌成南瓜泥。加入糯米粉,攪拌均勻。放入玻璃保鮮盒,然後鋪上保鮮膜。上鍋蒸熟,顏色變得通透就可以,大火燒開水然後小火蒸大約20分鐘左右。
4、蒸熟之後放冷在放入冰箱冷藏一個晚上,取出再把南瓜糕進行切塊,並裹上一層厚厚的椰蓉即可。
材料:雞蛋,南瓜,麵粉,牛奶,白糖
1、南瓜蒸熟搗成泥。
2、麵粉加水,雞蛋,南瓜,白糖,油。
3、揉成團,放入蛋糕模具,烤箱烤即可。
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