蒸腸的做法

用料 主料 香腸400克 輔料 黃酒 2茶匙 生薑 6片 蒸香腸的做法

1、 香腸過水沖洗下，放上薑片，水開後上鍋。

2、 黃酒淋在香腸上，蒸8分鐘左右。

3、 出鍋切片裝盤。 烹飪技巧 先蒸後切，可以使香腸更加飽滿，以妨漏油過多過於乾硬。

1/6 香腸切成薄片

2/6 將香腸的頭部擺在中間

3/6 然後依次在中間的邊上擺上香腸

4/6 然後再往外放一層，放完在放直致一朵花的樣子

5/6 然後放入電飯鍋跟米飯一同蒸煮即可

6/6 最後蒸熟放上一個白菜心點綴即可

原料：香腸、生薑。

做法步驟：

第1步、準備好食材備用。

第2步、香腸洗淨，切片備用。

第3步、放入碗中，放上薑片。

第4步、煮飯時蒸一下就可以了。