腸粉機蒸粉絲做法

用料

粉絲 1把

鹽 適量

生抽 2勺

蠔油 1勺

蒜末 一頭蒜

糖 一小勺

清蒸粉絲做法步驟

步驟 1

粉絲沖洗乾淨，熱水泡發

步驟 2

碗中加鹽，白糖，生抽，蠔油，一點白開水，攪勻

步驟 3

泡好的粉絲裝盤

步驟 4

淋上料汁和蒜末，上腸粉機，蒸10分鐘

步驟 5

出鍋，淋上熱油，拌上辣椒油即可

腸粉機蒸粉絲做法

、將大米粉用清水調製成粉漿待用。

2、將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。

3、用溼白布鋪在普通腸粉機籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在2.5毫米左右為佳，普通腸粉機旺火蒸約3—4分鐘，取出從上向下捲起呈豬腸狀即成。

4、好吃又簡單的腸粉就做好啦！