生巧克力的家常做法

1、把可可液塊和可可脂切碎備用

2、把糖、淡奶油倒入料理盆中，水浴加熱至砂糖完全融化。然後把火關掉，利用水的餘溫保溫。把切碎的可可脂、可可液塊倒入淡奶油中，用攪拌器，攪拌均勻。

3、模具中鋪入烘焙紙，然後把融化的巧克力液體倒入模具中，等它自然冷卻。

4、冷卻凝固後，撒上可可粉

5、用棉線，把巧克力切成適當大小即可。

1/3將巧克力切細碎，隔水溶化。

冰淇淋也融化後，倒入熱巧克力中。

2/3將攪拌均勻的熱巧克力放入容器中，要像外面賣的可以放入長方的容器中。

放入冰箱冷藏兩小時後，就可以脫模作裁切。

3/3將裁切好的巧克力，裹上可可粉就完成啦，是不是很容易呢?