高山綠竹怎麼吃
心理1.33W
一般高山綠竹要煮熟了吃。
綠竹煮的時候,除了用油,用鹽,用水之外,還要加點豆豉及蒜頭,這樣更惹味。並且要煮熟煮透才好吃。吃起來那種鮮、甜、美、嫩、爽的感覺,讓h吃了還想再吃。
可以涼拌綠竹
材料:綠竹2支,美乃滋適量
做法:
1、取一鍋放入以洗淨的綠竹,再加入足夠淹過綠竹筍的水,蓋上鍋蓋,以大火煮沸後,轉小火煮約30分鐘,熄火再燜約10分鐘待涼。
2、將作法1的綠竹放入保鮮盒中,再放入冰箱冰涼備用。
3、食用時,取出作法2的綠竹去外殼,修掉邊緣切塊狀,淋上美乃滋即可
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