鹽邊豬肉米線臊子做法

原料：豬肉500g，郫縣豆瓣2湯匙，豆瓣醬1湯匙，咖哩塊2塊，蔥段適量，薑末半湯匙。醬油2湯匙，滷味包 ，鹽

方法：

1：鍋裡放油，把蔥段炸焦黃撈出。

2：倒入郫縣豆瓣，六月香豆瓣醬，咖哩塊，小火炒均勻。

3：倒入肉末，充分煸炒到水分出去，放醬油，料酒。兌水大火煮沸，撇沫，放入滷味包，小火熬煮40分鐘。

4：調入鹽，大火收汁，出鍋放雞精。

5：做好的肉醬放入保鮮盒冷藏，可以儲存三天即可。