鹹鴨太鹹怎麼處理方法

1、可以將鹽水鴨放在水裡浸泡15分鐘，放入一些薑片，即可降低鹽水鴨的鹹味。其實鹽水鴨本身就是鹹的，可以與主食搭配食用，不要單獨吃。

2、再者可以做成熱菜，比如翻炒熱菜的時候，加入一些鹽水鴨，最好葷素搭配，口感會更好。

3、鹽水鴨能用來炒飯，不過在做炒飯之前，需要去掉鹽水鴨的所有骨頭，還要將肉切成肉粒。再加入適當的蔬菜、枸杞之類的養生食材，這樣炒出來的飯更加美味，同時具有很高的營養價值。