炸油條的配料劑

材料：麵粉200g左右、清水180g左右、酵母3g左右、鹽1g左右、糖5g左右。

首先，準備好麵粉，在麵粉之中加入鹽、糖以及酵母還有清水攪拌均勻，和麵成比較稀的麵糰，這樣的麵糰和好以後，放在室溫之中發酵一個小時左右。

第二步，在案板上面抹一點油，這樣面就不會粘到案板上面了，然後將發酵好的麵糰放在案板上，搓成長條之後再切成合適的條。

第三步，取兩條切好的麵條，擰在一起擰成麻花狀態進行備用，這其實就是油條的初始模樣啦。

第四步，準備炒鍋，在鍋之中放入食用油，等到油溫180°最後的時候，然後將卷好的油條放進炸鍋裡，炸到金黃了之後撈出。