為什麼有的胡椒粉是黃色的

摻假就會發黃。胡椒粉市面上有二種：白胡椒和黑胡椒，磨成粉後呈灰白色和黑色，有些商家會摻雜玉米粉以增加重量，當摻雜比例較大是胡椒粉就是黃色的。

之所以有的胡椒粉是黃色的，是因為有的人為了賺錢把胡椒粉和胡椒樹葉放在一起打碎掉，這樣子就會有黃色的胡椒粉了，它的純度不是很高