為什麼火鍋到後面是最好吃的

因為融合了所有食材的味道，所以好吃。涮火鍋剛開始吃的時原材料的脆嫩，隨著涮火鍋快要結束時，所有的食材都在火鍋中涮過多次，沒有撈起的食材經過火鍋湯料的浸泡變得不再脆嫩，而是融合其他食材的味道，食用起來變得更加有層次感，更加醇香，所以火鍋到最後是最好吃的。