火鍋小鯧魚的最佳做法

主料:

小鯧魚5條

輔料:

豆腐半塊，蔥1棵，姜4片，蒜4瓣，油適量，火鍋蘸料2包

— 烹飪步驟 —

1· 金鯧魚宰殺去魚鰓內臟清理乾淨打花刀備用。

2· 起鍋燒油，煎魚。

3· 炸至兩面金黃出鍋備用。

4· 留底油加蔥薑蒜辣椒爆香加料酒去腥。

5· 加開水，放魚！中小火燉十分鐘加鹽雞精等根據喜好新增調味料。

6· 然後根據家裡有的食材進行新增，洋蔥，鴨血香菇，金針菇豆腐青菜等，然後調個麻醬蘸料吃！