蒜蓉蒸絲瓜是怎麼做的

用料：

絲瓜 2條

大蒜 半頭

香菜 1根

輕鹽醬油 2勺

做法步驟：

1、準備食材

2、絲瓜洗淨去皮

3、絲瓜切成3裡面左右的段，大蒜去皮洗淨剁蒜蓉，香菜剁碎

4、蒜蓉里加入輕鹽醬油攪拌均勻（也可加一點糖提鮮。如果想更香一點，可以鍋裡倒油直接下入一半蒜末，炸制微黃，連油帶蒜末倒入生蒜末中攪拌均勻）

5、做好的調料放到絲瓜段上

6、開水入鍋蒸6分鐘出鍋把盤子裡的湯汁倒回鍋中，勾薄芡（可加一點蠔油），略稠一些關火澆在絲瓜上撒上香菜末。

7、成品